便秘解消には油も必要 -2




また野菜は油と相性が良いのですよ。野菜のカロテンは、脂肪と一緒に摂ることで消化、吸収が良くなります。カロテンは緑黄野菜(にんじん、かぼちゃ、小松菜など)に豊富に含まれており、野菜と脂肪が一緒に摂取できるおかずとして野菜の天ぷらや素揚げ、野菜炒めなどの料理は便秘解消に一役買ってくれるのです。

また、便秘解消法としてオリーブオイルをスプーンに1杯、寝起きや食前に飲むようにしている方もいます。そのまま油を飲むのは、少し難しい気もするのですが、便秘解消の効果を思って便秘の薬と考えて飲めば、案外続けられるのかもしれませんね。

オリーブオイルを直接はちょっとと思う方は、オリーブオイルでドレッシングを作って、サラダにかけて食べるようにすれば良いかもしれませんね。ただし、便秘解消に効果があると言っても脂肪ですから、摂りすぎると肥満や生活習慣病の原因にもなってしまいます。

過剰な摂取をしたばかりに、便秘解消ではなく他の病気を呼び込んでしまった・・・と言うのでは意味がありませんから。現代の日本人は普段の食生活で脂肪を摂りすぎている傾向にありますので、あくまでも適量を心がけるようにしてくださいね。

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